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哪些蔬菜会诱发皮炎呢

2013-05-07      仁爱健康网       我很赞同(  

在皮肤门诊中,会有这种患者,皮肤初夏微痒感或是刺痛等症状,却被医生告知是因为吃蔬菜导致?一时肯定觉得不知所云,蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康,为啥会引起皮炎呢?

近段时间,刘女士很是闹心和郁闷,因为她吃蔬菜居然还能引发皮炎!据刘女士描述,在日常生活中刘女士很注重保养防晒,两天前,她的面部就突然出现红肿和10多个水疱。经医生诊断后,竟然是由于多吃了些芹菜,引发的日光性皮。

据专家表示,因为有些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质,而有些人对这种感光性物质很敏感。当进食或接触某种蔬菜,如苋菜、油菜、马齿苋、西红柿、茄子、土豆、菜花等,感光性物质在体内达到一定浓度时,人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而发生皮炎。

这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”,属“植物-日光性皮炎”,是在食用光感性蔬菜(如藜、苋菜等)或接触光感性植物后,经日光暴晒所引起的皮肤急性光毒性炎症反应。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感,并可见到急性水肿、淤斑或水泡,且有刺痛,严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。

蔬菜日光性皮炎好发于20-40岁女性,专家表示,蔬菜日光性皮炎常发于20至40岁的女性。这些女性接触日光的机会较多,并且食用这些蔬菜的次数也非常频繁。除了与食入量及曝光时间有关外,与个体易感性也有关,有内脏疾患者易发病,哺乳婴儿和儿童也可患病,年老体弱者发病症状较严重。

专家提醒,一旦发生蔬菜日光性皮炎,应立即停止食用与发病有关的蔬菜,避免晒太阳。过敏症状较重者,可在医师指导下使用抗组织胺类药物。在日光性皮炎治愈后,仍要避免食用含有光敏物质的蔬菜,使这些光感物质在体内的浓度逐步降低,从而起到预防作用。

含有光敏物质的植物包括:藜(灰菜)、油菜、紫云英(苜蓿)、小白菜、苋菜、荠菜、萝卜叶、菠菜、芥菜、马兰头、马齿苋、莴苣、红花草、无花果、芹菜、羊蹄根、竹枝寄生菌等。此外,中草药如独活、龙芽草、荆芥、防风、白藓皮、前胡、茴香、白芷及补骨脂等十余种,服用后有引起光感性皮炎的报告。

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